こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、酢にんじんの作り方をご紹介します。切って漬けるだけで簡単！美容・健康・ダイエットにピッタリレシピ！食べ方も色々楽しめます。にんじんの大量消費にも！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be introducing how to make vinegared carrots. It’s easy, just cut them up and let them soak! A perfect recipe for beauty, health, and dieting! You can also enjoy them in a variety of ways. You can also use up a lot of carrots! They’re very delicious, so please give them a try.

—————————————————————————————–

■材料（作りやすい分量）
・にんじん 2本
・酢 大さじ5
・はちみつ 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ1

＜アレンジ＞
・酢にんじん 20g
・コチュジャン 小さじ1/2

＜アレンジ2＞
・酢にんじん 20g
・じゃがいも 1個
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1.5
・粒マスタード 小さじ1
・黒胡椒 適量

■作り方
1.にんじんの皮を剥きスライスし、千切りにしポリ袋に入れる。
2.塩を加え馴染ませ、10分おく。
3.酢とはちみつを混ぜる。
4.にんじんの水分を絞り、保存容器に入れ、③とオリーブオイルを加えて混ぜる。
5.表面にピタッとラップをして冷蔵庫で1時間漬け込み完成。

■ingredients
・2 Carrots
・5 tbsp Vinegar
・1 tbsp Honey
・1/2 tsp Salt
・1 tsp Olive oil

・20g Vinegared carrots
・1/2 tsp Gochujang

・20g Vinegared carrots
・1 Potato
・1 Egg
・1.5 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Whole grain mustard
・Black pepper

■Instructions
1. Peel the carrots, slice them, and shred them, and place in a plastic bag.
2. Add salt and let sit for 10 minutes.
3. Mix in the vinegar and honey.
4. Squeeze the water out of the carrots and place in a storage container, then add 3 and the olive oil, and mix.
5. Cover the surface tightly with plastic wrap, and leave in the refrigerator for 1 hour to marinate.

—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎にんじん蒸しパンの作り方
　https://youtu.be/xJEJdOUwG6c
…