今回はウクライナ料理！
美容と健康に特化したボルシチを作りました(^^)
『奇跡の食材』『飲む輸血』と言われる程栄養豊富で、
高血圧、糖尿病、がん、アンチエイジング効果と様々な病気や老化に
効果があるそうです。

野菜が苦手な方でもサワークリームを添えることで美味しく食べられるスープで、根菜特有の土の香りがほんのりするビーフシチューのような味に仕上がっています。

これから健康を意識したい方、美容に興味のある方、ダイエット料理にも最適です(^^)

多くの皆さんに楽しんで見ていただけたら幸いです！
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【レシピ】

鶏むね肉　　　　　　　　適量
ピザ用チーズ　　　　　　適量
トルティーヤ生地　　　　2枚

(フライドチキンの衣)
ビーツ　　　　　　　　　150g
人参　　　　　　　　　　1/2
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4
じゃがいも　　　　　　　1個
キャベツ　　　　　　　　1/8
にんにく　　　　　　　　1かけ
トマト缶　　　　　　　　100g
牛こま切れ　　　　　　　130g

(BBQソース)
ビーフスープ　　　　　　400ml
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
ケチャップ　　　　　　　小さじ1
オールスパイス　　　　　小さじ1/4
オリーブオイル　　　　　小さじ1
ローリエ　　　　　　　　1枚
サワークリーム　　　　　適量

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